Best of, article du 28 Octobre
Hier Charlotte est entrée en trombe chez moi et a commencé à me parler à toute vitesse. Elle était dans un état d’excitation extrême. Entre ses exclamations, ses petits bonds en l’air et ses gestes démesurés, j’ai réussi à comprendre tant bien que mal, qu’elle avait rencontré l’homme de sa vie.
Je n’ai pas pu laisser échaper un ” ENCORE ” !! ” Mais non, dit’elle, cette fois ci c’est le bon, il faut que tu m’aides, je l’ai invité à dîner mais je ne sais pas cuire un oeuf …”
Me voilà à la rescousse car, biensur sa vie en dépend. Je lui ai donc concocté un dîner d’amour, des Langoustines au gingembre.
Pour 2, il faut : 12 langoustines, le jus de 2 citrons, 1 gousse d’ail, 2 c à café de gingembre frais haché, sel, poivre, 2 c à soupe d’huile d’arachide et 1 c à c d’aneth hachée.
Otez les têtes des langoustines. Disposez les dans un plat avec le jus de citron, l’ail, le gingembre et le poivre. Laissez mùariner au moins 2 heures au réfrigirateur puis égouttez les.
Filtrez la marinade. Chauffez une poêle avec l’huile, les faire revenir. Décortiquez les et salez. Faites réduire la marinade, la verser sur les langoustines dans les assiettes. Saupoudrez d’aneth. A servir avec un riz basmati.
Ce qu’elle ne sait pas Charlotte, c’est que cette recette est aphrodisiaque.
Pour le dessert vous l’avez en image ci-dessous, un fabuleux gâteau au chocolat !!
Kelly